Học ngành Quản trị khách sạn hiện nay đang là một trong những lựa chọn hấp dẫn cho các bạn trẻ yêu thích du lịch, dịch vụ và môi trường làm việc năng động. Tuy nhiên, nhiều người vẫn nghĩ rằng học ngành này chỉ để làm phục vụ bàn hoặc lễ tân. Thực tế, đây là ngành học mang tính chất quản lý – điều hành, giúp sinh viên có cơ hội đảm nhiệm nhiều vị trí quan trọng trong hệ thống khách sạn, resort, nhà hàng trong và ngoài nước.
Mục lục
Ngành Quản trị khách sạn học những gì?
Khi theo học ngành quản trị khách sạn, sinh viên không chỉ dừng lại ở việc nắm bắt các nghiệp vụ cơ bản, mà còn được đào tạo bài bản từ kiến thức đến kỹ năng chuyên sâu.
Kiến thức chuyên môn
Sinh viên sẽ được học về:
-
Nghiệp vụ lễ tân, buồng phòng, ẩm thực.
-
Quản lý và vận hành khách sạn, resort.
-
Quản trị dịch vụ khách hàng, marketing dịch vụ.
-
Kế toán, tài chính trong khách sạn.
-
Luật và chính sách du lịch – khách sạn.
Kỹ năng quản trị
Ngành quản trị khách sạn đào tạo sinh viên khả năng:
-
Lập kế hoạch, phân công và giám sát nhân sự.
-
Tổ chức sự kiện và quản lý rủi ro.
-
Quản lý chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
-
Tối ưu hóa doanh thu, chi phí trong kinh doanh khách sạn.
Ngoại ngữ
Ngoại ngữ là công cụ quan trọng trong ngành khách sạn. Sinh viên được trang bị tiếng Anh chuyên ngành, đồng thời có cơ hội học thêm ngoại ngữ khác như tiếng Hàn, tiếng Trung, tiếng Nhật… để dễ dàng tiếp cận các môi trường làm việc quốc tế.
Kỹ năng mềm
Ngoài chuyên môn, người học ngành quản trị khách sạn còn được rèn luyện:
-
Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục và giải quyết tình huống.
-
Kỹ năng làm việc nhóm và quản lý thời gian.
-
Tác phong chuyên nghiệp, tinh thần phục vụ khách hàng.
Những vị trí công việc sau khi tốt nghiệp?
Sinh viên tốt nghiệp ngành quản trị khách sạn có thể làm việc ở nhiều bộ phận và cấp độ khác nhau, bao gồm:
-
Quản lý lễ tân, quản lý buồng phòng, quản lý nhà hàng.
-
Chuyên viên sales – marketing khách sạn.
-
Điều phối sự kiện, hội nghị – hội thảo.
-
Giám sát chất lượng dịch vụ.
-
Quản lý điều hành khách sạn, resort.
Cơ hội thăng tiến rộng mở cho ngành Quản trị khách sạn
Ngành khách sạn luôn nằm trong nhóm lĩnh vực có nhu cầu nhân lực cao và khả năng thăng tiến nhanh. Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của du lịch Việt Nam, nhiều khách sạn – resort quốc tế mở rộng đầu tư, tạo cơ hội để những người có năng lực trở thành:
-
Trưởng bộ phận, Giám đốc bộ phận.
-
Tổng quản lý khách sạn.
-
Nhà quản lý dự án dịch vụ – du lịch.
Mức thu nhập trong ngành cũng rất cạnh tranh, đặc biệt với các vị trí quản lý cấp cao hoặc làm việc tại thị trường quốc tế.
Sinh viên thường bắt đầu từ các vị trí cơ bản như lễ tân, phục vụ hay buồng phòng. Sau khi tích lũy kinh nghiệm, hiểu rõ quy trình vận hành, họ có thể nhanh chóng tiến lên vị trí giám sát, trưởng bộ phận, thậm chí trở thành quản lý. Những cá nhân có khả năng lãnh đạo và tư duy chiến lược còn có thể khởi nghiệp, mở khách sạn hoặc tham gia điều hành chuỗi dịch vụ lưu trú, nhà hàng – resort cao cấp.
Lợi thế khi học ngành quản trị khách sạn tại Trường Cao đẳng Bách Khoa
Chọn đúng môi trường đào tạo sẽ giúp sinh viên ngành quản trị khách sạn có lợi thế lớn trong quá trình học tập và sự nghiệp sau này. Tại Trường Cao đẳng Bách Khoa, sinh viên được hưởng nhiều điểm khác biệt:
Tỷ lệ thực hành cao, sinh viên được trải nghiệm thực tế từ sớm
Với phương châm “Học thật – Làm thật – Có việc làm thật”, nhà trường xây dựng chương trình học gắn chặt với doanh nghiệp. Hơn 70% thời lượng là thực hành, sinh viên được tiếp cận nghiệp vụ buồng phòng, lễ tân, nhà hàng, pha chế… ngay từ những kỳ học đầu.
Các giờ học được thiết kế như mô hình khách sạn 5 sao, giúp sinh viên vừa nắm vững lý thuyết, vừa thành thạo kỹ năng thực tế, đồng thời rèn luyện tác phong chuyên nghiệp và khả năng xử lý tình huống.
> Xem thêm: Không “làm bạn” với thực tiễn không phải là sinh viên ngành Quản trị khách sạn
Trải nghiệm tham quan, thực tập tại môi trường chuyên nghiệp
Từ năm nhất, sinh viên đã có cơ hội tham quan những khách sạn 5 sao như L7 West Lake by Lotte, InterContinental Hanoi Westlake… để quan sát quy trình vận hành và tìm hiểu môi trường làm việc thực tế.
Trong 2,5 năm học, sinh viên tham gia 2 kỳ thực tập lớn: trải nghiệm nghề nghiệp và thực tập tốt nghiệp tại các doanh nghiệp hàng đầu. Tại đây, các bạn được đảm nhận công việc như một nhân viên thực thụ, dưới sự hướng dẫn của giảng viên và quản lý khách sạn. Qua đó, sinh viên tích lũy kinh nghiệm thực tiễn, nâng cao khả năng giao tiếp với khách quốc tế và rèn luyện kỹ năng nghiệp vụ.
Cơ hội du học và làm việc tại nước ngoài
Trường Cao đẳng Bách Khoa mở rộng hợp tác quốc tế với nhiều cơ sở giáo dục tại Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Đức… và đặc biệt là Hàn Quốc. Sinh viên có thể tham gia chương trình trao đổi, chuyển tiếp quốc tế, hoặc du học theo diện D2-6 tại các trường đại học danh tiếng như Konyang, Songgok…
Đây là cơ hội để sinh viên nâng cao trình độ ngoại ngữ, tiếp cận môi trường học tập – làm việc quốc tế, từ đó mở rộng cánh cửa nghề nghiệp toàn cầu.
Học quản trị khách sạn không đơn thuần là làm lễ tân hay phục vụ. Đây là ngành học đem lại nhiều cơ hội phát triển, từ việc đảm nhiệm vị trí quản lý trong các khách sạn – resort cao cấp cho đến việc khởi nghiệp với mô hình kinh doanh riêng. Nếu bạn đang tìm kiếm một môi trường đào tạo uy tín, sát thực tiễn, hãy tham khảo chương trình ngành Quản trị khách sạn tại Trường Cao đẳng Bách Khoa để sẵn sàng chinh phục tương lai.
TIKTOK 